¡¡¡Buscamos un mezclador para unirse a nuestro equipo!!!

Este puesto requiere disponibilidad para segundo y tercer turno. .

RESUMEN:

Asegurar que las estaciones de trabajo asignadas para el empaque de Retail/Airline siempre tengan los productos comestibles correctos de alta calidad a tiempo para completar los programas de producción. Notificar con prontitud a la gerencia de productos no estándar, escasez de inventario y problemas potenciales para completar los programas. En caso de ausencia del empleado, un empleado cualificado y plenamente formado ocupará su lugar. Consulte el PNT 4.1.2.5.

DEBERES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:

Identificar y recuperar todos los ingredientes, seguir el procedimiento «primero en entrar, primero en salir».

Comprender y llevar a cabo los procedimientos de mezcla.

Leer y comprender las hojas de fórmulas.

Pesar correctamente el producto.

Manejar la mezcladora DE.

Aceitar, salar y sazonar el producto según sea necesario.

Etiquetar correctamente el producto.

Leer y comprender los programas de producción.

Preparar el producto para su envasado al por menor.

Informar de las excepciones a la dirección.

Manejar carretillas de mano y motores de remolque.

Comprender y seguir los procedimientos de aprobación de calidad.

Conocer y seguir todos los procedimientos de seguridad.

Conocer y seguir todas las GMP.

Mantener limpios la zona y el equipo asignados.

Sacar correctamente el cartón y retirar todos los residuos según sea necesario.

Cargar el motor de remolque al final de cada turno.

Conocer y seguir todas las cuestiones de seguridad y calidad de los alimentos y la documentación adecuada siempre que sea necesario.

Comprender a fondo las pruebas ATP y saber cómo limpiar y desinfectar correctamente todos los equipos de venta al por menor.

Manejar el equipo de limpieza de suelos.

Dirigir y formar al personal asignado.

Realizar todas las tareas adicionales que se requieran.

CUALIFICACIONES:

Buen conocimiento de todas las materias primas y mezclas.

Buena comprensión lectora y matemática.

Capacidad para levantar 75 libras.

Capacidad para trabajar de forma independiente y proceder con los objetivos con una supervisión mínima.

Debe ser capaz de subir escaleras o escaleras, así como plataformas de acceso para acceder a los equipos.